محصولات کشاورزی | چغندر قند و اصول آبیاری چغندر قند

چغندر قند یکی از محصولات بسیار مهم و استراتژیک در صنعت کشاورزی هر کشوری است. این محصول می‌تواند نیاز هر کشوری را به قند برطرف کند. یکی از مسائل مهمی که در هنگام کشت این محصول باید به آن توجه داشت، اصول آبیاری چغندر قند است. روش‌های مختلفی برای آبیاری چغندر قند وجود دارد که شما باید سعی کنید بهترین روش آبیاری چغندر را انتخاب کنید.

باتوجه‌به کمبود آب در سراسر جهان باید سعی کنید از روشی استفاده کنید که بتواند در مصرف آب صرفه‌جویی کند. نوع آبیاری که انتخاب می‌کنید همچنین می‌تواند بر روی کیفیت محصول شما نیز تأثیر بگذارد؛ پس در انتخاب روش آبیاری خود دقت زیادی به خرج دهید. یکی از بهترین روش‌هایی که برای آبیاری چغندر قند وجود دارد، آبیاری قطره‌ای است. در این مقاله از وب‌سایت اطمینان صنعت با ما همراه باشید تا با انواع روش آبیاری چغندر و اصول آبیاری چغندر قند بیشتر آشنا شویم.

چغندر قند چیست؟

چغندر قند یا Beta vulgaris یکی از گیاهانی است که در دسته اسفناج‌ها قرار می‌گیرد. کشت این محصول حدود 6 تا 9 ماه طول می‌کشد و در دوره‌های پاییزه و بهاره کشت می‌شود. عوامل مختلفی می‌توانند بر روی رشد چغندر قند تأثیر بگذارند که برخی از مهم‌ترین آن‌ها خاک، دما، نور و آب هستند. در هنگام کشت این محصول باید به اصول آبیاری چغندر قند توجه زیادی کنید.

چغندر برای رشد خوب به خاک حاصلخیز مرطوب که دارای زهکشی مناسب و  pH خنثی باشد نیاز دارد. همچنین باید توجه داشته باشید که خاک شما شور نباشد؛ زیرا شوری می‌تواند تأثیر منفی بر روی رشد چغندر قند بگذارد. خاک‌های سفت برای کشت این محصول مناسب نیستند و باید سعی کنید از خاکی استفاده کنید که به‌صورت شنی و رسی باشد، در این صورت ریشه گیاه به‌خوبی می‌تواند در خاک حرکت کند.

دمای مناسب برای کشت چغندر قند 20 الی 24 درجه سانتی‌گراد است و باید توجه کنید دما در فصل تابستان نباید بیشتر از 34 درجه شود. این محصول برای رشد مناسب به نور بسیار زیادی هم نیاز دارد. نور کافی در اواخر دوره رشد می‌تواند تأثیر زیادی بر افزایش کیفی محصول داشته باشد. برای اینکه محصولات بتوانند از نور کافی برخوردار باشند، بهتر است که فاصله بوته‌ها با یکدیگر را رعایت و از رویش علف‌های هرز جلوگیری کنید. استفاده از آلومینیوم در صنعت کشاورزی نیز می‌تواند مؤثر باشد.

آب موردنیاز برای چغندر

چغندر قند یکی از محصولاتی به‌حساب می‌آید که نسبتاً به کمبود آب مقاوم است. برآورد شده است که کل آبی که چغندر قند در دوره کشت خود به آن نیاز دارد 7300 تا 13600 مترمکعب در هکتار است. انواع روش آبیاری چغندر وجود دارد که شما می‌توانید باتوجه‌به اصول آبیاری چغندر قند روشی را انتخاب کنید که در مصرف آب صرفه‌جویی می‌کند.

گیاه چغندر قند دارای ریشه‌های عمیقی است و می‌تواند تا عمق 60 سانتی‌متری حدود 70 درصد آب موردنیاز خود را دریافت کند. آبیاری بیش از اندازه این محصول می‌تواند تأثیر منفی بگذارد و باعث آفت‌زدگی محصول یا کاهش قند موجود در آن شود. با استفاده از انواع تبدیل و پنجره آلومینیومی می‌توانید میزان آبی که برای آبیاری محصول نیاز دارید را کنترل کنید.

اصول آبیاری چغندر قند

فواصل و تعداد دفعاتی که باید گیاه چغندر قند را آبیاری کنید به عوامل و شرایط جوی مختلفی، مانند بارندگی، دما هوا و میزان رطوبت محیط بستگی دارد. به‌صورت کلی می‌توان گفت این محصول در روزهای گرم باید حدود 6 الی 10 روز یک بار و در روز های سرد حدود 20 الی 30 روز یکبار آبیاری شود. باتوجه‌به اینکه در کدام مرحله از کشت محصول هستید، اصول آبیاری چغندر قند نیز متفاوت است و شما باید سعی کنید بسته به شرایط مختلف از بین انواع روش آبیاری چغندر، بهترین روش آبیاری چغندر را پیدا کنید.

• مرحله کشت: بذر گیاه چغندر قند دارای یک‌لایه سخت است؛ به همین دلیل در هنگام کشت برای جوانه‌زدن به مقدار زیادی رطوبت نیاز دارد. درصورتی‌که پس از گذشت 3 الی 4 روز گیاه شما جوانه نزد، می‌تواند مجدداً آن را آبیاری کنید.
• جوانه‌زدن تا دو‌برگی شدن: گیاه چغندر از مرحله جوانه‌زدن تا چهار ‌برگی  شدن، نیازمند آبیاری سبک است. این گیاه در طول این دوره باید روزانه حدود یک‌ سانتی‌متر رشد کند.
• مرحله رشد: در این مرحله از کشت چغندر قند، اصول آبیاری چغندر قند به مسائل مختلفی مانند بافت و جنس خاک و بستر، شیب زمین کشاورزی، شرایط آب‌وهوایی منطقه و نوع رقم چغندر بستگی دارد.
• رسیدن چغندر و برداشت آن: باید حدود 2 الی 4 هفته پیش از برداشت محصول آبیاری آن را متوقف کرد. این کار باعث می‌شود که ریشه محصول وزنش کم شود و غلظت قند در ریشه آن افزایش یابد.

اصول آبیاری چغندر قند؛ انواع روش آبیاری چغندر

همان‌طور که پیش از اینکه گفتیم روش‌های مختلفی برای آبیاری چغندر قند وجود دارد؛ مانند سیستم آبیاری بارانی. باتوجه‌به بحران‌های آبی که وجود دارد، انتخاب روش مناسب و توجه به اصول آبیاری چغندر قند بسیار مهم شده است. شما باید سعی کنید بهترین روش آبیاری چغندر را باتوجه‌به عوامل مختلف مثل محل کشت و شرایط آب موجود انتخاب کنید. به‌طورکلی روش‌های آبیاری به دودسته سنتی و نوین تقسیم می‌شود. در ادامه با انواع روش آبیاری چغندر قند بیشتر آشنا می‌شویم.

1. آبیاری سنتی

آبیاری سنتی را می‌توان به دو بخش زیر تقسیم کرد:

• آبیاری نشتی: یکی دیگر از روش‌هایی که برای آبیاری چغندر قند از آن استفاده می‌شود، آبیاری نشتی است. در آبیاری نشتی مانند روش‌های سنتی، شیارهایی در خاک ایجاد می‌کنند و آب را در آن‌ها روان می‌سازند. در ایجاد این شیارها باید به شیبی که به وجود می‌آید توجه بسیاری کنید. عمق این شیارها باید 15 الی 25 سانتی‌متر باشد تا اصول آبیاری چغندر قند به‌درستی صورت پذیرد. باید توجه داشته باشید این روش آبیاری برای محیط‌هایی گرم مناسب نیست؛ زیرا باعث بخارشدن آب و در نتیجه هدررفتن آب می‌شود.
• آبیاری کرتی: در این روش سنتی بذرها را به‌صورت دستی در کرت‌ها می‌ریزند و آن‌ها را به روش کرتی آبیاری می‌کنند. طول و عرض کرت‌ها ‌به مسائل مختلفی مثل شیب زمین و نوع جنس خاک بستگی دارد. باتوجه‌به اصول آبیاری چغندر، در بین انواع روش آبیاری چغندر، این روش خیلی مناسب نیست و معایب بسیاری دارد که می‌توان به این موارد اشاره کرد: به نیروی انسانی زیادی احتیاج دارد، مقدار آب زیادی را هدر می‌دهد، باعث سفت‌شدن خاک اطراف بوته‌ها می‌شود و در نتیجه گیاه به‌کندی رشد می‌کند و مقامت محصول در برابر گیاهان کاهش می‌یابد.

2. آبیاری بارانی

یکی از روش‌های آبیاری که برای کشت محصولات مختلفی استفاده می‌شود، روش آبیاری بارانی است. این روش و اصول آبیاری چغندر قند برای مناطقی که پر آب هستند و بارندگی فراوانی دارند مناسب است. البته امروزه باتوجه‌به محدودیت‌هایی که در مصرف آب وجود دارد از این روش آبیاری کمتر استفاده می‌شود. در این روش آبیاری از سیستم‌های دوار استفاده می‌شود. از معایب روش آبیاری بارانی می‌توان به باقی‌ماندن موادی مانند کلر و سدیم بر روی محصول اشاره کرد. اگر قصد دارید از این روش استفاده کنید باید با انواع آبپاش در آبیاری بارانی نیز آشنا شوید.

3. اصول آبیاری چغندر قند؛ آبیاری قطره ای

آبیاری قطره‌ای می‌تواند بهترین روش آبیاری چغندر برای مناطقی باشد که با کمبود آب مواجه هستند. با این روش آبیاری می‌توانید محصول بسیار با کیفیتی نیز داشته باشید. در بین انواع روش آبیاری چغندر، این روش به آب کمتری نیاز دارد. اگر اصول آبیاری چغندر قند در این روش رعایت شود مزایای بسیاری دارد که برخی از آن‌ها به‌صورت زیر است:

• افزایش خلوص قند موجود در چغندر قند
• کاهش مصرف آب
• جلوگیری از رشد علف‌های هرز
• پیشگیری از فرسایش خاک و زمین

چگونه مصرف آب را کاهش دهیم؟

یکی از موارد مهمی که در اصول آبیاری چغندر قند باید به آن توجه کرد این است که سعی کنیم در مصرف آب صرفه‌جویی کنیم. با استفاده از برخی روش‌ها می‌توانید مصرف آب خود را در آبیاری محصول چغندر قند کاهش دهید:

• فاروها به‌صورت یک‌درمیان و متغیر آبیاری شوند.
• در زمین‌هایی که دارای شیب بیش از 0.5 درصد هستند، پس از اینکه آب به انتهای فاروها رسید، مقدار آب ورودی را کاهش دهید.
• با استفاده از سیفون در آبیاری جویچه‌ها می‌توانید کنترل مصرف آب خود را آسان‌تر انجام دهید.

آفات و بیماری ‌های مزارع چغندر قند

درصورتی‌که به‌درستی از اصول آبیاری چغندر قند استفاده نکنید و برخی موارد را در کشت محصول خود رعایت نکنید، ممکن است محصول شما دچار بیماری‌های مختلف و یا دچار آفت شود. به طور متوسط سالانه حدود 11 الی 33 درصد محصولات چغندر قند دچار بیماری‌های مختلفی می‌شوند. برخی از بیماری‌ها و آفاتی که ممکن است محصول شما را از بین ببرد به‌صورت زیر است:

• آفت کاردینا یکی از آفاتی است که در صورت استفاده نادرست از اصول آبیاری چغندر قند می‌تواند گریبان‌گیر محصول شما شود. این آفت در طول یک شبانه‌روز می‌تواند کل محصول شما را از بین ببرد.
• درصورتی‌که سرخرطوم کوتاه افزایش یابد، این حشره می‌تواند بخش زیادی از بوته‌های دو‌برگی و جوان شما را بخورد و محصول شما را نابود کند.
• علف‌های هرز نیز می‌توانند خسارت فراوانی به چغندر قند وارد کنند.

1. کنترل علف های هرز

همان‌طور که گفتیم یکی از مواردی که می‌تواند به چغندر قند آسیب فراوانی وارد کند، علف‌های هرز است؛ به همین دلیل ما باید تلاش کنیم تا آن‌ها را کنترل کنیم. باتوجه‌به اصول آبیاری چغندر قند می‌توانید تا حد زیادی علف‌های هرز را کنترل کنید و آن‌ها را کاهش دهید. یکی از بهترین انواع روش آبیاری چغندر که به کاهش رشد علف‌های هرز کمک می‌کند، آبیاری قطره‌ای است.

حذف علف‌های هرز در بازه‌ای که محصول شما درحال‌رشد هست هم می‌تواند مؤثر باشد. برخی موارد دیگری که به کنترل علف‌های هرز و رشد بهتر محصول کمک می‌کند به‌صورت زیر است:

• بین خطوط کشت از کولتیواتور استفاده کنید.
• استفاده از سموم علف‌کش مناسب

2. تنک کردن

یکی دیگر از مسائلی که علاوه بر اصول آبیاری چغندر قند، در کشت این محصول از اهمیت بالایی برخوردار است، تنک کردن آن است. این مرحله یکی از مراحل اجباری و مهم در کشت محصول است که ممکن است خرج زیادی داشته باشد. در هنگام کشت ممکن است بیش از حد بذرهای چغندر قند به وجود بیایند، در این صورت باید بوته‌های اضافی را حذف کرد تا دیگر بوته‌ها بتوانند راحت‌تر رشد کنند. در غیر این صورت بوته‌ها نمی‌توانند آب موردنیاز یا نور و مواد مغذی کافی را به دست آورند. درصورتی‌که این کار صورت نگیرد باید از آبیاری سنگینی استفاده کنید که باعث می‌شود مقدار آب بسیاری هدر رود.

جمع‌بندی

چغندر قند یکی از محصولات کلیدی در صنعت کشاورزی به‌حساب می‌آید که می‌تواند قند موردنیاز کشور را تأمین کند. برای اینکه محصولات با کیفیتی دریافت کنید باید توجه زیادی به اصول آبیاری چغندر قند داشته باشید. روش‌های مختلفی برای آبیاری چغندر وجود دارد که شامل روش‌های سنتی و مدرن می‌شود. شما باید سعی کنید از بین انواع روش آبیاری چغندر، باتوجه‌به محدودیت‌هایی که در منابع آب وجود دارد، بهترین روش آبیاری چغندر را انتخاب کنید.

یکی از بهترین روش‌هایی که برای کشت این محصول وجود دارد و مزایای فراوانی دارد، آبیاری قطره‌ای است. فروشگاه اطمینان صنعت با سال‌ها تجربه در زمینه تولید انواع پیچ  و مهره، آچار و ابزار مربوط به حوزه کشاورزی تلاش می‌کند تا از کشاورزان پرتلاش کشورمان حمایت کند. مجموعه ما در تلاش است تا باکیفیت‌ترین و بهترین محصولات را در اختیار شما قرار دهد. برای مشاهده محصولات بیشتر در زمینه آبیاری می‌توانید به بخش تبدیل مراجعه کنید.

سؤالات متداول: